職場の土手につくしが生えていたので、ちょっとばかり摘んで家に持ち帰った。

つくしが食べられることを知っていたが、どんな風に料理をしたらいいか夫婦とも分からずネットで料理方法を検索。

一番簡単そうな油炒めにすることにし、二人でつくしの袴取り。
摘みたてなのでみずみずしく、思ったより簡単に袴を取り除くことが出来た。

早速食したが、繊維質が適度にあり歯ごたえが良く、春の香りを感じ季節の旬を体感することが出来た。

少し前にもタラの芽を食し、最近自然の野菜に恵まれている。